mercredi 28 septembre 2011

Gastronomie
Toscane, Italie


Qui n'a pas déja mangé du melon avec du prosciutto ?


La Trattoria "Il Francescano" à Florence.
Cuisine toscane typique, un peu en dehors des circuits touristiques.
Un vrai régal.


À Colannata (petit village dans les montagnes prés de Carrare), réputé pour le lard, ce petit magasin offre aussi le meilleur prosciutto à la truffe et un excellent fromage Pecorino.
Un Must.


Dans le parc des Cinque Terre, À Riomaggiore,
Aprés une marche, un spot idéal pour le lunch:

Un dernier endroit à Volastra (petit village de Cinq Terre):
"L'Arcobelano, gastronomia", pour les moules farcies.
Ce n'est pas un restaurant mais des plats pour emporter.


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